大阪府和泉市
おうちパン教室minon(ミノン)
パン作りは見極めの連続。
家庭で使える製パン理論と
少しのコツで
見極める力を育てます。
自己流でのパン作りに行き詰ったら
ぜひminonへお越しください。
初心者の方も大歓迎です。
使用オーブン／石窯ER-WD5000、ER-XD5000
酵母は主にLesaffre社の
セミドライイーストを使用。
機械捏ねでLessonいたします。
(パンによって手捏ねあり)
入会金無料の単発レッスン
応用レッスン
基礎から習えるコース
単発は毎月変わる季節に合ったメニュー
リクエストもお気軽にどうぞ。
レッスンフィー
単発・応用レッスン／8000円～
基礎コース／6500円〜
1レッスン2〜3名までの少人数制
女性限定レッスン
女性とペアでお申込みの場合のみ
男性の方も参加可能です。
※お子様連れでの参加はご遠慮願います。
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
パンを入れるエコバッグなどのバッグ
持ち帰り生地ありのレッスンの場合は
保存容器、保冷剤、保冷バッグをお持ち下さい。
ご予約確定後の変更･キャンセルは
できるだけお控え願います。
各レッスンの規定に沿ってキャンセル料が
発生いたしますのでご確認ください。
1回のLessonにつき振替は1回までとなります。
キャンセル料がかかる時期の振替は
規定の料金をお支払いの上
新たにお申込みをお願いいたします。
その場合、料金の割引などはいたしかねますので
ご了承ください。
泉北高速鉄道【和泉中央駅】から徒歩10分ほど。
阪和自動車道【岸和田和泉IC】から車で約5分。
駐車スペースあり。
詳しい住所はご予約時にお伝えいたします。
講師／川辺 鮎実
生粋の泉州人で元介護士で元パティシエの3児の母
2019年～ フランス料理店でデセール･製パン業務担当として勤務
2021年 パン･ブーランジェ資格取得
2022年 フランス料理店を退職、同年パン教室を開業
2023年 フランスパン専門教室にてハード初級コース過程を修了
2024年 現在もプロの元で師事中
日本ニーダーパートナー教室登録
※当教室はcottaさんのおうちパンマスターとは無関係です。
お家でのパン作りをもっと気軽に身近に感じてほしい
YouTubeやネット、我流のパン作りでは
必ずと言っていいほどぶつかる｢なぜ？｣を解決してほしい
そう思いパン教室を始めました。
当教室では捏ねない･時短などの製法はお伝えしていません。
正しい製パン理論を学び、技術を身につけていただくためのレッスンです。
初心者の方には難しいと感じる事もあるかもしれませんが
講師の目の行き届きやすい少人数制のレッスンで一人一人のペースに合わせて指導させていただいていますのでご安心ください。
試食タイムにはスープやサラダ等の軽食をお出ししています。
皆さまにお会いできることを楽しみにお待ちしております。
