2026年5月よりスタートする
基礎コース3期生の受付を開始いたします。
パン作りの基礎となる捏ね、丸め成形などの技術
発酵や小麦についてなどの
実技と座学の両方を学んでいただけます。
パン作りは全くの初めてという方も大歓迎です。
《初回》
基本の丸パン／パン･オ･フロマージュ
生地作り、丸め成形、発酵について。
《２回目》
あんパン／クリームパン
菓子パン用の生地作り、めん棒の使い方、包餡
《３回目》
ウインナーロール／チョココロネ
生地作り、伸ばし方、小麦粉について。
《４回目》
胡桃パン／胡桃とドライフルーツのパン
フィリングの混ぜ込み方、成形、ドライフルーツやナッツの下処理
《５回目》
基本の山型食パン／修了記念のメロンパン
食パンの生地作り、大きな生地の丸め方
めん棒の使い方、型比容積について
《内容》
全5回(毎月第2水曜日、第2金曜日に開催。)
各回2種類のパンを焼きます。
段階を踏みながら生地作り、発酵、成形などを学んでいただけます。
基礎知識や技術が身に付くレッスンで、毎回座学講義を行い、小麦粉の選び方、レシピの組み立てができるようになるお手伝いもいたします。
《日時》
1回目……5月13日(水)、15日(金)
2回目……6月10日(水)、12日(金)
3回目……7月8日(水)、10日(金)
4回目……9月9日(水)、11日(金)
5回目……10月7日(水)、9日(金)
※8月はパン教室はお休みです
《時間》
10:00～15:00
終了時間は前後する場合がありますので
時間に余裕を持ってお越しください。
《受講費用》
31,000円(税込)
※材料、レシピ、レッスンの費用など全て含みます。
《募集人数》
6～8名
《キャンセルポリシー》
コースの途中キャンセルがあった場合の返金には対応いたしかねます。
受講日の前日～当日に受講日時振替をされる場合は
どなた様に限らず如何なる理由でも1回あたり5,000円の追加料金をお願いいたします。
またキャンセルや振替を繰り返される方は他の生徒さまのご迷惑にもなりますので、以後の受講をお断りすることがございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みは氏名、住所、連絡先
ご希望の曜日クラスを明記の上
下記アドレスまでお願いいたします。
minon.breadclass.kawabe@gmail.com
楽しく有意義な学びの場にしたいと思います。
皆さまのお申込みをお待ちしております。
